これで安心~餡子(爆)

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昨日は小豆あんを作りました~。
seikoさんに簡単餡子作りのレシピをいただき!!

これでおはぎが食べたぁいと思ったときに
もち米を炊いて・・ちゃちゃっと
おはぎの~あがり~


以下はseikoのblogから
ぜ~んぶコピーしたものです~




・・・・・・・・・・・・・・・・・・おまけ~



seikoさんblogから~

『餡子の作り方』ほったらかし仕様ね~

砂糖は小豆の8割(笑)

・小豆を洗って、水をたっぷり入れて煮る
・煮立ったら、ざるにあけて、ざっと洗って、水を入れて煮る。
・煮立ったら、再びざるにあけてざっと洗い、水を入れて煮る。
・煮立ったら、火を止めて、蓋をしてほっとく
・お湯を含んで、豆が顔を出したら水を足して火を付ける
・煮立ったら、火を止めて、蓋をしてほっとく。
・豆が顔を出したら、豆を食べてみる
(大抵ここでやわらかくなってて、指でつぶせる)
・火を付けて、ゆっくり茹でながら、汁が無くなるくらいのタイミングで砂糖を2回に分けて投入
 塩で味を調えて、ジャムのように
 ヘラで混ぜた時に、鍋底がスッと見えたら完成♪♪





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この記事へのコメント

サチ
2020年10月12日 14:20
こんにちは

いいなあ 甘いもの食べられる人は最高でしょうね。
私も血糖値を下げて甘いもの食べられるようにしなくちゃ。

可愛いバラ。
しずくを浴びて涼しそう!
今頃は全開かな?
Seiko
2020年10月12日 16:53
ぐーま師匠 こんにちは♪

いつもながら、写真が芸術的ですね~♪♪

あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)
お恥ずかしい限りよ~~

なんたって、鍋を焦がすお年頃、
火を止めてほったらかしが、
安全で、ガス代節約
あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)

私ももち米買っておくことにした!

載せていただいて
(人´∀`).☆.。.:*ありがとぉ☆彡
ぐーま
2020年10月12日 19:37
サチさんこんばんは~。

そうです、そうです。
甘い物は食べない方がいいですね。
私も気をつけてます~。

バラはわが家の物ではなく
去年のなばなの里の花です~♪♪
ぐーま
2020年10月12日 19:41
師匠(〃´・ω)ノ コンバンハ♪

あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)
本当に他力本願・・・・(´Д`).∴カハッ
(人´∀`).☆.。.:*ありがとぉ☆彡

もち米があると便利~♪
赤飯も、黒豆おこわも、おはぎも!
食べたいときにサッとできますからね~。

レシピ使わせていただいて
((ヾ(o゚∀゚o)ノ☆゚+.ァリガトゥ♪

こんだけ楽なことはなかった(´Д`).∴カハッ