巻き寿司~♪

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昨日はインフルの接種日だった
時間指定はなかったから
まずは「本日(昨日)のメニュー」
巻き寿司の具を準備して行く予定だった

高野豆腐、ちくわ、たくあん、人参・・かんぴょうと
とりあえず準備・・・・・あとは午後から・・・
と、昨日のblogの更新をしてPCに向かっていた

そのとき人参を煮ていたのだ
・・・・が!!

クンクンです・・・・・なんか焦げてる

人参が半分以上真っ黒焦げだった・゚・(。✖д✖。)・゚・


そんなんであとは午後から~煮なおしだ。
予防接種・・・1時ちょっと前に無事済ませました。


その巻き寿司がこれです~。

シャリ(笑)が赤いのはミツカンの
酒粕酢を使ってるからです~
「三ツ判山吹」という純酒粕酢なんです~。
特徴は砂糖は使わないんです。
塩は使いますが・・・・

もう10年くらいわが家のお寿司はこれです~。
美味しいですよ~










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この記事へのコメント

Seiko
2020年10月17日 11:28
ぐーま師匠 こんにちは♪

わぁ、めっちゃ美味しそう~♪♪
特に! シャリの色が最高~♪♪
そそられます~♪♪
流石ぐーま師匠! 高級純酒粕酢!
ミツカン寿司酢を使ってる私とは
雲泥の差だわ~~

巻き方もプロだね~~
(゚ー゚*)。・:*:・ポワァァン
ぐーま
2020年10月17日 17:05
師匠(〃´・ω)ノ コンバンハ♪

あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)
何回もblogに登場した「三ツ判山吹」でございます~。
寿司飯にすると甘く感じます~。
砂糖は入れないのに(笑)

お江戸でお寿司に使っていたようです(笑)

今日は一日雨でした!!
そして肌寒い日。

梅干しおはぎ作ったよ~。

サチ
2020年10月18日 06:53
おはようございます

雨は降っていないけど、今朝も寒い。

ぐーまさんは偉い!
主婦してる!綺麗にまいてあるわねえ。
見るからに美味しそう。

そうそう 焦がす機会が多くなったよね。
でも今のレンジは止まってくれるから。

ご主人様も喜ばれたでしょうね、
それに引き換え私は、、、。
ぐーま
2020年10月18日 14:23
サチさんこんにちは~♪

とんでもないです~。
ぐうたらでなかなかやる気が
出てこないんですよ~。
楽に過ごしたい~(´Д`).∴カハッ

特にコロナ禍で持ち帰りのお店が増えて・・・
すっかり、というかぐうたらが
むらむら~っと。

お鍋焦がすのは上手になりました(爆)

今日は寒い~!!
換気のため窓を開けても
さむくてすぐしめてしまいます~★