“だし”・・・夏はこれ・・・(笑)

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昨日は“だし”を作りました~♪
山形で何年か前友人宅でゴチになってから以来作ります

昨日は冷蔵庫にあった野菜。


大葉、ナス、長いも、みょうが、キュウリ、梅干し
・・・くらいかな
みじん切りにして醤油&酒で混ぜただけの簡単料理です。

これ・・・ご飯にかけて食べると最高









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この記事へのコメント

サチ
2020年07月01日 13:09
ぐーまさん こんにちは

これだ入れたら美味しいでしょうねえ。
切るも切ったり!
偉いなあぐーまさん。

特に夏によさそう。でも自分でこれだけ切るのはちょっとねえ。

うん 食べた(飲んだ)気になろう。
想像の世界。
それなら簡単だ。

んで、1週間くらい前に作った茶碗蒸し(冷凍)で我慢しよう。

お腹に入っちゃえなんとかなるから、、、(笑)

ポンタロウ
2020年07月01日 14:32
ぐーまさん、こんにちわ。
何となく、さっぱり感がありますね。
夏はこういうのが良いんですよね。
ご飯の上に掛けて食べたら美味しいだろうな~。
ぐーま
2020年07月01日 16:32
サチさんコンチャ☆(´ゝ∀・`)ノシ

ですです・・・
手首が痛くなりました。
去年痛めた右手首~★

でも美味しいから作ります(´Д`).∴カハッ
(無理は禁物!!)

それよりも茶碗蒸しもいいな~♪
そう言えば今冬茶碗蒸し作った記憶がない!!
Seiko
2020年07月01日 18:46
ぐーま師匠 こんばんは~♪

ちょっとお~!
あまりにも美味しそうじゃないの??
思わず手が出るよ~(爆)

でも、ほんと、めっちゃ美味しそう!!
夏はこれに限るよね!!
茗荷、大葉、茄子、キューリ♪♪
長芋も!そして、梅干しも~?
もう~~ たまらんわ~♪♪

ご馳走様~~!!♪♪
ぐーま
2020年07月01日 20:59
ポンタロウサンコンチャ☆(´ゝ∀・`)ノシ

これおすすめです~。
野菜が食べられて温かいご飯に
かけて食べると美味しいですよ。

ぐーま
2020年07月02日 07:32
師匠(o´∀`b)b ぉはぁ~♪

ね、美味しそうでしょ。
美味しいんですわ~♪

青森のけの汁は冬に(笑)
夏はこれでぇ~す。

サチさんじゃないけど・・・切るのが・・・
痛めた手首にはキツすぎますけど~(爆)

オクラが入ってなかったので
昨日スーパーで買ってきました。
そうしたら・・・キュウリがない!!

あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)